Dieta vegana dimagrante, per dimagrire in piena salute
In Italia 3 persone su 10 sono in sovrappeso e saltano da una dieta all’altra senza ottenere risultati, senza sapere che esiste una soluzione molto semplice e alla portata di tutti: scegliere una dieta vegana per dimagrire e una cucina vegana salutare, gustosa ed equilibrata.
In molti si chiedono: fare una dieta vegana va bene per dimagrire? Quali informazioni devo conoscere per impostare una dieta vegana dimagrante efficace e veloce?
In questo articolo scoprirai la ragione principale per cui le persone falliscono nel perdere peso; il fatto è che spesso si cerca di spegnere un incendio continuando a gettare benzina sul fuoco… con pessimi risultati.
Ecco perchè abbiamo deciso di preparare un piano di azione per chi conosce i benefici della dieta vegana e di una nutrizione vegetale e vuole dimagrire in modo sano e mantenere il peso forma in modo costante e duraturo…
La dieta vegana fa dimagrire?
La dieta dimagrante vegana è ottima per perdere peso e tenersi in forma, e una cosa magnifica che scoprirai, inoltre, in questo piano d’azione, è che utilizzando la dieta vegetale per dimagrire non dovrai soffrire la fame, ma, anzi, potrai godere di pasti abbondanti che ti faranno sentire soddisfatto e felice, mentre stai dimagrendo!
Questa è una novità importante: con la dieta vegana dimagrante non dovrai fare attenzione a quanto mangi, ma a cosa mangi, ovvero al tipo di alimenti, di cui andiamo a parlare insieme tra un attimo.
Se ti stai chiedendo come diventare vegano e credi sia difficile rimarrai stupito. Sei pronto? Iniziamo con il primo punto…
1 – Conosci la Nutrizione Vegana Alcalina
La Nutrizione Vegana Alcalina è una dieta completamente a base vegetale, basata su 3 categorie fondamentali di alimenti:
- frutta e verdura;
- legumi e cereali integrali;
- una moderata quantità di semi e noci riattivati.
A differenza della dieta vegana, questo tipo di alimentazione porta i benefici di disintossicazione del crudismo vegano integrale (raw food) perchè si basa sull’assunzione di grandi quantità di frutta e verdura cruda, ma integra anche alcuni cibi cotti conservativamente come cereali e legumi (quindi è meno rigida e molto più facile da seguire) e inserisce una moderata quantità di acidi grassi polinsaturi derivanti da noci e semi riattivati.
Una delle motivazioni principali per cui le persone non riescono a perdere peso, nonostante la restrizione calorica è a causa della grande quantità di scorie acide immagazzinate nel tessuto adiposo.
In pratica il grasso viene mantenuto a tutti i costi, perché è una vera è propria pattumiera diluente che protegge il corpo dalla aggressività degli acidi.
La dieta vegana dimagrante alcalina depura il tuo corpo
Grazie alla Nutrizione Vegana Alcalina ed alla importante quantità di minerali che contiene, il corpo rilascia le scorie tossiche acide, ritrova un corretto bilancio ormonale ed ha la possibilità di restaurare un metabolismo lipidico ottimale!
2 – Conosci i carboidrati amici
Se vuoi dimagrire con la dieta vegana, sei stato sicuramente messo in guardia dai terribili carboidrati nemici del tuo giro vita…
Ebbene, sei davvero convinto che i carboidrati facciano ingrassare? La risposta è: DIPENDE!
Infatti, vi è una enorme differenza tra il tipo di carboidrati.
Tutti pensano che carboidrati siano pane, pasta e dolciumi, che siano la causa del sovrappeso e li evitano come la morte, sottoponendosi a frustranti ed incerte privazioni caloriche.
La Nutrizione Vegana Alcalina è invece basata sui carboidrati amici della salute e del peso forma:
- FRUTTA E VERDURA A VOLONTA’;
- CEREALI E LEGUMI INTEGRALI.
Questa è una ottima notizia, perché questo tipo di alimenti, oltre ad essere squisiti e nutrienti, sono ricchi di fibre e danno un alto senso di sazietà.
Cosa significa?
Questo vuol dire che, a differenza delle diete iperproteiche ipocaloriche, seguendo una dieta vegana per dimagrire puoi consumare porzioni di cibo sazianti, che ti fanno sentire soddisfatto e che comportano una notevole quantità di altri effetti positivi sulla salute.
Nutrizione Vegana Alcalina e Indice Glicemico (IG)
A questo punto in molti potranno pensare: ma tutti questi carboidrati e gli zuccheri della frutta non creeranno problemi di glicemia, inducendo l’aumento di peso? Quindi si chiederanno: la dieta vegana fa dimagrire?
La risposta la possiamo dare direttamente con questa tabella:
Come puoi notare, tutti o quasi gli alimenti della Nutrizione Vegana Alcalina hanno un basso o contenuto IG, tanto che sono proprio gli alimenti superconsigliati nel programma per guarire il diabete del dott. Neal Barnard..
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3 – Conosci i grassi
Anche su questo punto ci sono delle sorprese interessanti: i grassi della Nutrizione Vegana Alcalina non sono così pericolosi come quelli animali.
I grassi sono grassi e fanno ingrassare, certo, ma è interessante notare che i vegani che consumano grassi polinsaturi integri e crudi derivanti prettamente da semi noci e olive, sono più magri e hanno ottimi livelli di colesterolo e trigliceridi.
Quindi, in una dieta vegana dimagrante, non dovrai lottare come un ossesso neanche contro i grassi, potrai consumarne una moderata quantità, soprattutto se eviterai gli oli raffinati, i grassi idrogenati e conservati:
GRASSI BUONI
- Noci;
- Semi;
- Avocado;
- Olive…
GRASSI DA EVITARE
- Oli;
- Grassi idrogenati (panna vegetale, margarina);
- Olio di palma;
- Olio e burro di cocco.
In pratica, per un buon programma di dimagrimento vegetale, potresti mantenere la percentuale di grassi tra il 10% e il 15% massimo, scegliendo tra le categorie di grassi interi e crudi, i quali portano indubbi benefici per la salute.
4 – Scegli proteine vegetali per ritrovare la forma
Nell’articolo Diete Iperproteiche e Falso Dimagrimento abbiamo parlato di come l’approccio al dimagrimento basato sulle diete iperproteiche sia pericoloso e dannoso, in quanto privano il corpo del suo carburante per eccellenza (il glucosio) ed aumentano le perdite di calcio di oltre il 50%.
La classica dieta dimagrante Atkins è stata messa particolarmente sotto accusa negli USA per gli effetti nocivi che ha portato su molti pazienti, tra cui forte disidratazione, preoccupanti giramenti di testa, sindrome metabolica, colesterolemia, ecc…
Vogliamo analizzare insieme la quantità di grasso e colesterolo presente nelle carni di consumo più comune?
Non è un segreto che le carni, anche quelle più comuni e considerate “magre”, contengano grassi saturi e colesterolo (oltre ad ormoni e farmaci)…
Non c’è da stupirsi dal fatto che spesso chi tenta di dimagrire con una dieta iperproteica diventi schiavo dell’effetto yo yo, problema che non esiste per chi vuole dimagrire con la dieta vegana.
Infatti non c’è da stupirsi che un tale regime ipocalorico possa essere mantenuto per lungo tempo e, nonappena si reintroducono i carboidrati, il corpo tende ad essere più sensibile e a riprendere il peso con gli interessi!
Scegliendo invece la Nutrizione Vegana Alcalina come fonte di proteine, potrai godere di notevoli benefici in termini di dimagrimento e disintossicazione.
Legumi, cereali, semi, noci e verdure a foglie verde costituiscono una ottima fonte di aminoacidi, comprensivi di fibre, minerali, enzimi e fitocomposti che ti aiuteranno a perdere peso in modo sano equilibrato e soprattutto, in modo regolare nel tempo!
5 – Utilizza un programma per il tuo diario nutrizionale
Potrebbe essere un’ottima idea, all’inizio, utilizzare un programma con Myfitnesspal come diario nutrizionale di bordo.
Abbiamo visto che la Nutrizione Vegetale Alcalina basata sui carboidrati vivi di frutta e verdura cruda può rivelarsi un importante carta da giocare per la perdita di peso in modo serio e soprattutto costante nel tempo…
Ma per quanto riguarda le calorie? E qual è il rapporto ideale tra i vari macronutrienti per dimagrire velocemente?
E’ una regola corretta quella di ridurre l’introito calorico giornaliero, ma come abbiamo visto, con una dieta vegana ben bilanciata per dimagrire non è necessario “fare la fame”, perchè, grazie alla sua azione, regola per il meglio il meccanismo insulinico e porta il metabolismo a funzionare al meglio…
… la magia vegetale sta proprio qui: viene ottimizzato la risposta insulinica e il tuo metabolismo inizierà a funzionare molto meglio, permettendoti di non accumulare più ogni grammo di carboidrati che mangi.
Per quanto riguarda i macronutrienti, un buon rapporto in ottica di dimagrimento è:
| CARBOIDARTI | GRASSI | PROTEINE |
| 80% | 10% | 10% |
| 70% | 15% | 15% |
Puoi scegliere tra questi rapporti tra i macronutrienti; il primo se sei poco in movimento; il secondo se hai deciso di associare lo sport al tuo programma di nutrizione vegana alcalina…
6 – Abbina il giusto programma di allenamento
A proposito di allenamento, questo articolo non sarebbe completo se non parlassimo di allenamento come tassello fondamentale al dimagrimento.
La Nutrizione Alcalina Vegetale ha dimostrato in gruppi di studio di funzionare sul dimagrimento anche senza fare sport… ma se riuscirai ad abbinare il giusto programma di allenamento, potrai beneficiare di risultati ancora più eclatanti.
Il programma di allenamento serio ed efficace si dovrebbe comporre di:
- ESERCIZI AEROBICI (prettamente corsa, bici e nuoto);
- ESERCIZI DI FORZA E POTENZA (sollevamento pesi);
- ESERCIZI DI ALLUNGAMENTO (stretching profondo).
Fai bene attenzione perché vogliamo sfatare un mito duro a morire: “fare jogging a bassa intensità NON ti aiuterà a dimagrire più di tanto!”
Infatti ti abbiamo consigliato gli esercizi aerobici per esercitare una buona base aerobica, che ti servirà per “spingere duro” in palestra, con i pesi, ad alta intensità.
Saranno proprio gli esercizi anaerobici, meglio se eseguiti in circuiti ad elevato range cardiaco che ti permetteranno, associati alla dieta vegana dimagrante, di ridurre in modo sensibile e spettacolare il tuo giro vita, provare per credere.
Ecco cosa abbiamo imparato in definitiva
Abbiamo scoperto in questo articolo alcune cose fondamentali sul dimagrire adottando una dieta vegana:
- Le persone faticano a dimagrire a causa del fatto che il grasso è utilizzato dal corpo per diluire ed isolare le scorie acide neutralizzate;
- Una dieta dimagrante vegana equilibrata basata sui carboidrati vivi di frutta e verdura aiuta a perdere peso in modo sano e stabile;
- Non hai bisogno di soffrire la fame e di fare pericolose diete iperproteiche per dimagrire;
- Grazie ai cibi vegetali, puoi dimagrire mangiando, senza troppe ristrettezze alimentari;
- Associare un programma di pesi alla tua dieta vegana può amplificare gli effetti dimagrenti naturali.
Quindi la dieta dimagrante per eccellenza è la vegana, perchè ti permette di mangiare a sazietà perdendo peso in modo equilibrato ma regolare nel tempo, portando dietro a sè altri importanti benefici effetti sulla salute.
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(Da inserire nella tua alimentazione quotidiana…)
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Ciao un nutrizionista vegan su Roma lo conoscete che faccia schede anche per bambini di 7 anni ?
Ciao Stefano, sicuramente per il bimbo è necessaria maggiore attenzione, ma per un adulto il programma Sano & Vegano contiene tutto ciò di cui c’è bisogno.. Un saluto
ii legumi si possono mangiare assieme al riso integrale o assieme all’orzo o la quinoa?
e in che quantita’
Vorrei avere più info sulla dieta vegana
buongiorno,,dovrei dimagrire 20 kg,,potrei avere un piano alimentare ??
grazie e cordiali saluti
antonino
Buongiorno Antonino, contattaci all’indirizzo info @nutrizionesuperiore.it
Sì come 7 giorni quindi non può
Da fare una cosa già fatta forse
Per me io qualcosa mi piace lo
Sa che cosa fa 2 giorni va bene
Per me ok@io Costello
Ciao io dovrei dimagrire cc 8 kg, come sport faccio balli di gruppo e lati ,quando posso …faccio trekkig ma la palestra la odio. Mi potere aiutare?
Un abbraccio
Guia
Ciao Guia e benvenuta sul blog. Lo sport che pratichi è ottimo, però quando si tratta di far cambiare rotta al proprio metabolismo sono necessarie delle tecniche di allenamento più specifiche. Come indicato nell’articolo, lo sport aerobico praticato ad un range cardiaco medio basso, anche se durevole nel tempo, non porta risultati decisivi… E’ salutare per l’apparato cardiovascolare, ma per attivare il metabolismo e godere dell’effetto delle 24 hours burning effect è necessario praticare corsa a scatti, aerobica ad alto ritmo e anche circuiti con i pesi ed il corpo libero ad alta intensità… Questa modalità di allenamento, insieme alla dieta vegana alcalina può veramente fare la differenza e portarti a perdere anche 1/2 kilo la settimana senza fare la fame e fare restrizioni caloriche affamanti..
Non è più possibile condividere l’articolo su FB … posso chiedere perché?
Grazie
Ciao Silvia, certo che è possibile… Che problema incontri? Basta cliccare sul pulsante “condividi”…
Ti ho inviato una mail per farti vedere che problema c’è.
ciao,io devo perdere molto peso sono iperinsulimica non si potrebbe avere un programma alimentare da seguire?grazie
Ciao Rossella, assumi già farmaci? Ti consiglio senza dubbio il libro del famoso diabetolgo americano Dott. Barnard: Curare il diabete senza farmaci http://www.macrolibrarsi.it/libri/__curare-il-diabete-senza-farmaci-libro.php?pn=3987
Qui spiega per filo e per segno i meccanismi che causano la iperglicemia e come risolverli con una dieta vegana ipolipidica..
Se possibile ,avere una vostra dieta per perdere 20kg. Peso 110kg. ed ho 75 anni. Ringraziandovi anticipatamente, invio cordiali saluti.
Ciao Fabrizio, noi facciamo consulenza al momento a chi si è iscritto al programma Sano & Vegano, perchè in questo modo la persona ha tutto un programma già pronto e superdettagliato, con la possibilità di personalizzarlo ancora di più grazie al nostro aiuto..
Ciao! I vostri articoli mi piacciono un sacco e visto che mi alleno per la mia prima maratona vorrei avere una alimentazione al top!!
Devo perdere 4 maledetti kg argh!
Nella mia alimentazione vegana dove prediligo più il crudo, utilizzo l’olio extravergine a spremitura a freddo delle nostre olive bio e utilizzo anche le proteine in polvere gluten free della gorilla.
Inoltre bevo anche una tazza di caffè al dì prima della mia uscita per la corsa!!
Potete darmi altri consigli??
Grazieeeeeeeeeeeeee
Ciao… Come abbiamo scritto è necessario prediligere frutta e verdura cruda + cereali e legumi integrali, in modo da assumere fibre a sufficienza e ottenere il giusto senso di sazietà senza appunto eccedere con le calorie.. Ottimo il tuo livello di allenamento, ma la nostra esperienza ci dice che la corsa, sebbene sia molto salutare per l’apparato cardiocircolatorio, ha dei limiti per accellerare la perdita di peso… Dopo la maratona, tio passerei ad allenamenti più corti ma molto più intensi, che stimolino l’esaurimento delle riserve di glicogeno e attivino il consumo lipidico anche oltre le 24 ore post allenamento, otterrai dei risultati migliori, potendo perdere anche quegli ultimi cuscinetti di grasso rimasti, che sono di solito i più difficili da mandare via..
gentili da quando ho eliminato dalla dieta gli alimenti di origine animale, mangiando esclusivamente verdure legumi e carboidrati..sto decisamente meglio ma sono ingrassata..come posso evitare questo?mi potete dire come fare un programma dettagliato
grazie
Ciao Filippina… Dipende molto dal tipo di carboidrati che mangi maggiormente… Dovresti basare la nutrizione su frutta e verdura cruda principalmente e cereali e legumi integrali, lasciando poco spazio ai grassi come noci e semi
Ho 41anni è,peso 100kg vorrei perdere 30 kg in un modo sano grazie
Sì come 7 giorni quindi non può
Da fare una cosa già fatta forse
Per me io qualcosa mi piace lo
Sa che cosa fa 2 giorni va bene
Per me ok@io Costello
Davvero l ordine da fare per me io non so come sia la mia famiglia ma non so come fare niente
Cari domenico e Irina, mi sono iscritta al programma -sano e vegano già da molto tempo ed ho puntualmente ricevuto tutto il programma. Disgraziatamente ho perduto tutti i dati del pc dove avevo scaricato tutto. E’ possibile ricevere ancora tutto il materiale? Se non sbaglio vi era contenuto anche un menu base dettagliato per ogni problema ….Grazie per tutto.
Ciao Elisabetta, devi scrivere a [email protected]
ultimamente sto scoprendo di essere intollerante agli zuccheri ,la glicemia si alza e soprattutto la mattina arriva ai valori di 150 circa..Con dieta vegana potrei guarire?mi potete mandare un programma alimentare per combattere il diabete?io non voglio prendere farmaci..vi ringrazio in anticipo.
Ciao Mirella, per fortuna una nutrizione vegetale può aiutare moltissimo sia a prevenire che a far regredire l’iperglicemia ed il diabete, così come la sindrome metabolica..
Ti consiglio questo libro: http://www.macrolibrarsi.it/libri/__curare-il-diabete-senza-farmaci-libro.php?pn=3987
E’ scritto dal miglior diabetologo internazionale il dott. Barnard, ti spiega per filo e per segno come funziona il maccanismo di gestione degli zuccheri nel sangue e di come i grassi animali siano la maggiore causa deell’insulino-resistenza…
ho letto ora ho scoperto molte cose che non sapevo devo dimagrire voglio seguire il programma grazie x altre informazione ciao buona giornata
Buongiorno vi seguo da tempo e sarei molto interessata al vostro percorso,ma ho due problemi :mio marito è diabetico in terapia con metformina , è magro 65 kg. x 1.76 di altezza ma ha spesso la glicemia alta; io sono un tappo 158cm x 60kg di peso,vorrei sapere se possiamo fare tutti e due la stessa dieta,ma lui non deve dimagrire !!!!
Ciao Maria Antonietta e benvenuta… IL percorso che proponiamo con Sano & Vegano si basa anche sulle ricerche di dottori come Barnard e Mc Dougall che hanno aiutato e aiutano centinaia di persone a ritrovare il peso forma e salute grazie alla dieta vegana basata sui carboidrati integrali… Logicamente vi sono delle linee guida di base, ma poi ognuno viene guidato a personalizzare su di se in base alla propria costituzione e alle proprie esigenze… Per quanto riguarda la condizione specifica di tuo marito, dovrà consultarsi anche con il medico che lo segue, noi siamo naturopati e non è nostro compito intervenire sui farmaci assunti dalle persone.. Un caro saluto
salve, sono una ragazza di 14 anni. Sono vegana da quasi un mese, sto cercando di perdere peso in un modo sano a differenza delle ragazze della mia età. La mia alimentazione consiste nel mangiare molti carboidrati e un basso contenuto di grassi e devo dire che mi trovo bene. Mia cugina mi ha raccontato alla mia età era vegana e non si sentì molto bene, allora andò da una nutrizionista che le disse che la dieta vegana in questo periodo della nostra vita può essere pericolosa per la nostra salute . E vero?
Ciao Sundy e benvenuta… Se fai le cose nel modo corretto, avendo cura di bilanciare bene la dieta avrai solo benefici. Puntare sui carboidrati integrali, pochi grassi e moderate proteine e la via corretta. Un caro saluto
Ciao,io e mio marito rispettivamente 58 e 62 anni siamo vegani da 8 mesi. Però siamo ingrassati di 5kg ciascuno.Sicuramete stiamo sbagliando qualcosa …Vorrei ,se è possibile , una dieta veg per dimagrire,ma per favore escludendo attività fisica!!! Anche perché io sono cardiopatica e mio marito ha subito da poco un’operazione per ernia addominale.Grazie. Ciao.
Ciao Maria Luisa, passando al vegan si aumentano per forza i carboidrati, ma è importante scegliere quelli migliori e naturali, nonchè abbinarli e bilanciarli per bene. Dovreste basare la vostra dieta su verdure crude e cotte, un pò di frutta e cereali e legumi integrali. Ti consiglio di scaricare l’e-book sui 10 cibi vegani + sani, lì viene spiegata bene la piramide nutrizionale vegana per ottenere il massimo dei risultati da questo stile di vita e ottenere forma fisica a ogni età. Un caro saluto
Buonasera io ho fatto una dieta crudista per 2 settimana ma l’ho dovuta interrompere perché ho iniziato a soffrire con vertigini e pressione molto bassa ma secondo lei la dieta vegana sarebbe adatta a me ? Grazie mille aspetto una sua risposta
La dieta vegetale è adatta a tutti, bisogna vedere come è stata fatta… Fare subito una dieta crudista inizia una disintossicazione e fa uscire molte tossine, è per questo che sei stata male… Bisogna seguire 3 passaggi importanti come consigliamo nel programma Sano & Vegano… Puoi ottenere ottimi risultati, ma devi fare le cose con cognizione e con ordine… Un caro saluto
scusate ma mettere degli esempi con piatti ricette quantità o un diario in modo da rendere piu’ semplice cio’ che scrivete sarebbe un ottima idea…oppure è un servizio a pagamento?
Essendo queste cose di cui parli molto personali e soggettive, aiutiamo le persone a raggiungere i loro obiettivi di peso forma e benessere con il programma Sano & Vegano…
Buongiorno,ultimamente ho dovuto assumere medicinali antidepressivi per la cura dell’emicrania,sono sempre stata normopeso,158 cm x48kg.Purtroppo la suddetta cura mi ha fatto perdere oltre dieci chili.Vi chiedo se con una dieta vegana appropriata potrei calare di peso,anche perche’ho provato di tutto ma nulla…E come fare per averla..Grazie
Scusate volevo scrivere prendere piu’di dieci chili..!
Vi riscrivo perche’ non ho ricevuto alcuna risposta.Non capisco il perché.Potreste rispondere anche a me così come avete risposto agli altri utenti?Per me sarebbe importante per capire se il percorso che intendono intraprendere potra essermi utile.Attendo una vostra risposta.Grazie per l’attenzione.
Ciao Roberta, in teoria una nutrizione vegetale ben bilanciata e disintossicante dovrebbe aiutarti a perdere peso nel modo corretto. E’ importante prendere in considerazione molti aspetti, come il reiquilibrio del microbiota, la disinfiammazione intestinale, l’orario dei pasti, il tipo di carboidrati e l’equilibrio tra proteine e grassi… Inoltre per perdere peso è obbligatorio inserire almeno 3 sedute di allenamento la settimana…
Buonasera, dovrei perdere 10 chili mangio già solo verdure e frutta e alla cena pesce da 4 mesi ora era qualche GG eccedo grassi e zuccheri della frutta.
Grazie .
Ho appena trovato l’articolo su Google e mi ha aiutato molto. Grazie per il vostro impegno.